lauantai 29. elokuuta 2015

Venetsialaiset


Toiveena oli jotain Venetsialaisiin liittyvää.
No tuli kieltämättä hieman feminiininen kakku, mutta
herra, joka kakun haki totesi, että tytöt tykkää:)
 


Kakku oli sisällöltä suklaakakun ja 
valkosuklaa-sitruskakun liitto,
täytteinä löytyi mango-sitrusmousse sekä
nougatsuklaamousse.
Mitoitus noin 15 hengelle.
Mukaan lähti myös samanteemainen gluteeniton leivos.


tiistai 25. elokuuta 2015

Pikkuinen hääkakku


Toiveissa oli 20 hengen kakku, jossa olisi "työkaluja" kummankin
elämästä. kakku oli vaalea pohjainen, jossa valkosuklaa ja vadelmamousset.
samalla juhlistettiin isännän 50 v juhlia.


lauantai 22. elokuuta 2015

Hääkakku; kultaa, persikkaa.....


Toiveissa oli kakku näillä sävyillä.
Makuina vaaleassa sitruskakussa oli:
mansikka, valkosuklaa ja sitrus-passion.



Juhlijoita oli 90 ja mukaan lähtikin lisäkakku, jossa oli
oli sama kuvio kun tässä keskimmäisessä.
Mukaan lähti myös 150 kpl macaroneja,
joissa värit olivat vaaleanpunainen,persikka ja
beeshi. Makuina vadelma ja suklaa.





Kukat oli sokerimassaa, lukuunottamatta harsokukkaa.



Tässä vielä hääkakkua ilman "takkia".

Kakut matkasivat Tampereelle Komediateatterin juhlasaliin.


maanantai 17. elokuuta 2015

Kukkakakkua pikku neidille 1v juhliin


Tyttären häihin lainattiin telttaa tuossa taannoin,
 telttavuokraksi lupasin kakun.
No tässä tämä takaisin maksettu velka,
joka pääsi Pikku- Milan 1v juhlapöytään.
Vadelma ja kinuskitäytteinen vaalea, sitruunainen kakku.

sunnuntai 16. elokuuta 2015

Hääkakkuja telineeseen


Toiveissa oli kakut, joiden väriteema olisi violetti-valkoinen. 
Kakkuun toivottiin helmikoristusta.

Hääpariksi toivottiin tämänlaista supersankari, prinsessa teemaa.


Alkuperäisissä kakuissa oli kyljessä melkoisen työläs helmikirjailu
pikeerillä, mutta jääkaappi teki tepposet.
Illasta/ alkuyöstä tehdyt koristukset olivat alkaneet ottaa kosteutta
yön aikana jääkaapissa ja joistakin kohtaa oli tullut valumaa....
Kyllä harmitti vietävästi, ei olisi voinut sellaisina luovuttaa.
No ei auttanut muuta kun pinnoittaa uudelleen kakut ja
 näinollen suunnitelma muuttui hieman.
Toivottavasti hääpari oli kuitenkin tyytyväinen.




Makuna kakuissa oli mustaherukka ja maitosuklaa,
hääparin kakussa myös valkosuklaa.
Kakkukavalkaadi oli suklaapohjainen ja gluteeniton sekä laktoositon.
Mitoitus oli 100 hengelle ja kakkuja oli yhteensä 5 kappaletta.

lauantai 15. elokuuta 2015

Hääkakku barokkiteemalla.




Toiveissa oli kakku, jossa olisi tuo kynttelikkökoriste.
Väriteema oli valkoinen, musta ja hopea.
Kukiksi toivottiin valkoisia hortensioita ja
peikonpähkinää hopeisena.



Kakku oli mitoitettu reilulle 100 hengelle.
Suklaapohjainen kakku, jossa täytteinä
suklaamousse, vadelmamousse ja sitrus-mangomousse.

Mukaan lähti myös suklaamarenkeja ja sitruspipareita
samalla teemalla.

maanantai 10. elokuuta 2015

Buffee kattaus häihin


Viikonlopun häihin toivottiin hieman samantyylistä
kattausta kuin tyttäreni häihin jokunen viikko sitten.


Pöydästä löytyi: 3 suklaan kakku, kolmen suklaan kupit pikku macaronien kera,
suklaamuffinit vadelmalla ja kuorrutteella, 
britaleivokset raparperillä ja mansikalla, 
macaronit suklaa- ja sitrustäyttein,
Hääparin kakku, joka oli mansikka-marenkikakku kreemipinnalla,
 ja marengit.




Tässä lähikuvaa kupeista,
voi pojat , että kuljetuslaatikoita ( kylmäbokseja) oli miljoona,
sillä tuotteet oli mitoitettu noin 95 hengelle, jotta jokainen saisi suurinpiirtein
kaikkea maistaa.  Tarjoiluastiat oli myös meiltä lainassa.



Kolmen suklaan kakku vielä tässä kuvassa aamutuimaan hikoili hieman,
mutta ei enää kaffepöydässä, kun ehti asettua.



Hääparin kakku oli pieni, sillä Britaleivokset olivat
likimain samaa makumaailmaa kuin kakkukin.



marenkeja oli kahta väriä, tarjoiluun ne nostettiin 
erilleen ja vierekkäin.



Kuppikakuista toivottiin pienehköjä,
suklaamuffarit, joissa vadelmaa ja maustettua kermakuorrutetta. 



Aika söpöjä vuokia löysin ;)
Sokerikukat kastoin valkosuklaaseen, jotta
eivät sulaneet kerman päälle.


Macaroneja oli kahta eri makua.


Hääpaikka Vammalassa oli aivan tajuttoman kaunis miljöö,
mukava henkiökunta.
Vehmaan tila. Suosittelen, jos mietitte hääpaikkaa <3


lauantai 8. elokuuta 2015

Rustiikkinen hääkakku


Toiveissa oli rustiikkinen hääkakku,
luonnonvalkeana sekä pitsillä.
Kukiksi toivottiin vaaleanpunaiset ja 
champanjanväriset ruusut.



Makuina oli sitruunaisessa vaaleassa kakussa
mansikka-vadelma-punaherukkamousse ja
suklaamousse.
 


Kakku oli mitoitettu noin 95 hengelle.
Mukaan lähti pieni gluteeniton kakku ilman sitrusta.
 

sunnuntai 2. elokuuta 2015

Tumman puhuva naked cake


Toiveissa oli suklaakakku vadelma- ja mustaherukkatäyttein
naked cake-tyyliin.
Kakkuun toivottiin samoja kukkia kuin morsiamen
hääkimpussakin oli eli valkoinen hortensia,
  vaaleanpunainen antiikkiruusu,
harsokukka ja valkoinen neilikka.
Kukat olivat ns kukkatupeissa kakussa.


kakun kokosin poikkeuksellisesti paikanpäällä, sillä 
en olisi uskaltanut kuljettaa tällaista koottuna.
Kakussa oli Wiltonin välilautaset alla, jotta
kokoominen oli suht nopsaa . Hieman toisin olisin
kukat ja kakut asetellut, jos olisi ollut paremmin aikaa,
mutta juhlakansaa oli paljon ja kokoontuivat ympärille, joten
pöydän  puolelta toiselle en viitsinyt ihan hurjasti poukkoilla.
ja kun kerrokset oli paikoillaan, niin kakkua ei onnistunut enää
kääntääkään.
Toivotaan, että oli hääparille mieluinen <3


lauantai 1. elokuuta 2015

Hääkakku tulipunaisin ruusuin


Toiveissa oli shampanjaan menevä kakun väri, valkoinen pitsi ja
punaiset ruusut. Pisteeksi I:n päälle joutsenpari kaulailemaan.
 


Kukat tehty langoittaen, eli niissä on varsi,
joka on kukkatupessa laitettu kakkuun.
 


kakku oli mitoitettu 60 hengelle.
Suklaakakku mansikka- ja maitosuklaamoussella.
 


Onnea hääparille <3
Tämä olikin ensimmäinen kerroskakkuni jota en itse 
kuljettanut hääpaikalle, vaan hääpari haki itse.