lauantai 27. heinäkuuta 2013

Hääkakkuja setti sekä koriste




Hääpari, joka tehty sokerimassasta ja gum pastesta.
Koska koriste oli noinkin iso, niin tein sen tuollaiselle
alustalle, joka painetaan kakkuun ennen tarjolle laittoa.
Koristeen jaloista jää näkyviin noin vajaa 10 cm,
jolloin leikkaus on helppoa lähes koko kakun osalta.

 


Perheeseen kuului vaaleat henkilöt: äiti, isä , 
kaksi lasta ja koira , nämä haluttiin kakkuun.
Haastavaa ja aikaa vievää oli kyllä valmistaa
tällainen koriste....näillä säillä.




Tässä yksi erilliskakku.
Kakku on vaalealla pohjalla valkosuklaa- ja sitrusmoussein.




"Pääkakku on mitoitettu 30 hengelle: Laktoositon
 suklaakakku,jossa täytteenä suklaamousse
 ja tuoreista vadelmista tehty mousse. 
Kostutukseen käytetty likööriä.




Oranssi kakku on vaalea, Baileys ja boysenmarjamousseilla.

 


Valkoinen kakku on vaalea,
tuoremansikkamoussella ja laktoositon.

 


Muut kakut on mitoitettu 25 hengelle.

 


Kallankukkiin olen tyytyväinen, niistä pidän itse kovin.

 


Kakut toimitettu ehjänä perille ja saa huokaista,
sitten pikkuprinsessan kakun kimppuun,
huomenna mummin kulta täyttää jo vuoden, joten
töihin siitä hus ja aurinkoisia kesäiltoja tovottelen teille 
ihanat lukijat <3


Moxie-nukke kakkua



 Tummahiuksista barbieta oli toiveissa,
mutta sellaista kaunisilmeistä ei löytynyt täältäpäin,
joten kokeilin nyt tällaista. 
Tällä tytöllä kun on kuitenkin ihan kaunis katse.
Kavahdan aina noita halpisbarbeja, kun niillä
 on niin julmat ilmeet....




Tässä sisällä on vaalea kakku,mango-ja nougatmoussein.
Kakku on mitoitettu 20 hengelle, mutta voi että
kun kuvissa näyttää lähes leivoksen kokoiselta :)
Onnea 6- vuotiaalle sankarille <3

Josko joku ihmettelee, miten nukke tuolla on,
niin kerrotaan, että se on kelmuun pyöritelty,
jottei osu kakkuun. Kakun syönnin jälkeen tässä
versiossa sankarille jää vielä nukke leikkeihin.


lauantai 20. heinäkuuta 2013

Kiitoskakku



Tällainen kakku lähti kiitoksena Hatanpään puistosairaalan
V2 osaston yhdelle hoitajalle,siellä oli hoitohenkilökunnalla
sydän paikallaan ja pitkä pinna <3




Niin tyytyväisiä olimme äidin hoitoon, että lupasin tehdä
tarvittaessa kakun kullekin  niistä hoitajista ,
 jotka olivat äitiä hoitamassa
tuon raskaan loppujakson kesäkuun päivinä.

Tässä siis ensimmäinen, vaalea kakku mansikkamoussella ja
valkosuklaamoussella vadelmien kera.
Tarve oli siis miehen syntymäpäiville.


Pikku Myy- pieni ja pippurinen




Haa, tässä onkin varsin ilkeän näköinen kaveri.
Pikku Myy hahmokakkua toivottiin...

 


Kakku on vaalea, valkosuklaa- ja mansikkamousseilla.
Mitoitus noin 20 hengelle..

Ristiäiskakkua pojalle, omenankukin.




Tämä pikkumies syntyi omenapuiden kukkien aikaan <3
Äiti halusi kakusta, sellaisen, joka viestii tuosta ajasta.

 


Kakku on 15 hengelle mitoitettu, pieni kakku.
Vaalea pohja, mansikka- ja valkosuklaamousset

 


Tässä vielä koko kakku.

Hello Kitty



Tällainen kisuli lähti juhlistamaan pikku neitiä.
Hiukka on vartalo liian iso, kun tuolla kissalla
on  oikeasti niin iso pää....
Meinasin napata kakusta( mekosta) palan pois
pituudesta, mutta en raaskinut, ettei jää liian
naftisti syötävää.
Kakku on 25 hengelle mitoitettu, vaalea pohja,
vadelma- ja suklaamousseilla.


sunnuntai 14. heinäkuuta 2013

Buzzlightyear rakettikakku, arvontavoitto MLL:n arpajaisissa




Viime talvena lahjoitin kakkulahjakortin
MLL:n arpajaisiin. Kakku oli 20 hengelle
ja omavalintainen ( leipurin taidot huomioiden ).
 Kakun voittaja lunasti nyt kakun ,
 jonka toiveina oli 3-vuotiaalle sankarille
 Buzz Lightyear-hahmo Toy Story elokuvasta.




Kakku on 20 hengelle mitoitettu,
vaalea pohja,vadelma-vanilijatäytteellä.

Onnea vielä voitosta, toivotaan, että pikku sankari
on tyytyväinen mummon voittoon :)

Rippikakku




Rippijuhlaan kakku pojalle.
20 hengen kakku on sisältä vaalea, 
tuoremansikkamoussella ,sitruksen kera.



kakun pinta sokerimassaa.



Kakku on hyvin pelkistetty ja yksinkertainen.

sunnuntai 7. heinäkuuta 2013

Äidille, kiitos !



Äidin hautajaisia suunniteltaessa sisko sanoi, että 
otetaan kaikki tarjoilut pitopalvelusta....
Ei olisi tullut kysymykseenkään, sen verran
olin äidille kyllä velkaa kaikista vuosista...



Tämä kaunis teksti kuvasi juurikin äitiä,
ja lauluna Petri Laaksosen: anna minun mennä
Kuunnelkaapa, aivan upea kappale <3
 



Äidille puutarha ja luonto olivat kaikki kaikessa
perheen ohella, joten koetin saada näihin 
omenapuun kukkiinkin sitä herkkyyttä, jota äidistä 
kumpusi aina.



Kakku on mitoitettu 50 hengelle. Mansikka-kerma-marenkitäyte.
Pinta ja kukat sokerimassaa.

Kiitos äiti, äideistä parhain minulle.

Hääkakut suklaasta ja marengista



Naapurin tytölle lupasin hääkakut,
oman äidin hautajaiset samalle päivälle yllättäen
hieman mutkisti asiaa...
Joten kakkujen tuli olla pakastettavissa ja
ei kovin suuritöiset juhlapäivälle.
 
 


Päädyimme siis kolmen suklaan kakkuihin,
joissa oli marenkireunus ja marjat.
Tarkoitus oli laittaa vielä vadelmia ja
boysenmarjoja, mutta niitäpä ei ollut myynnissä
tähän aikaan kesää missään...

 


Kukkia tein sokerimassasta, mutta päädyin kuitenkin
luonnonkukkiin, sillä nuo tuoremarjat ja "tekokukat"
olisivat riidelleet keskenään minun silmissä.

 


Tässä osa kakuista jääkaapissa odottamassa lähtöä.

 


Nämä seuraavat kuvat on napsaistu kiireen vilkkaa.
Jokaisessa kakussa oli erilaiset kukat pihastani.

 

"kimput" oli laitettu ns kukkavarteen, eli
pieneen muovikoteloon.

 


Muutama kakku jäi ylikin ja yhtä maisteltiin meidän 
pikku mummun kullan syntymäpäivillä tänään.


Voileipäkakut äidin hautajaisiin



Häränlihavoileipäkakku noin 50 hengelle.
Kakkuihin laitoin paljon värejä, sillä äiti rakasti niitä.



Kalakakku, lämminsavulohi/kraavilohi, 40 hengelle
Salaatit, kukat ja herneenversot omasta puutarhasta.
 

Vauvamasu kakku



Tällainen kakku lähti vauvakutsuille.
Sisältä vadelma - tummasuklaamousset.

 


Kakun piti olla vadelma-valkosuklaa, mutta nyt tapahtui se,mitä
olen pelännyt, eli tein väärät täytteet.
Harmillista , sillä juuri tuo valkosuklaa olisi ollut toive.....
Lauantaina siunattiin äitini ja tämä edeltävä aika on ollut varsin raskasta,
lisäksi olin luvannut naapurin tytölle hääkakut samalle lauantaipäivälle jo aiemmin,
joten työtä oli ja tuntui, ettei aivot toimi kuin osakapasiteelilla...
Tämä kakku lähti sunnuntai aamusta, mutta täytin lauantaina.
No selitys tämäkin, mutta näin ei saisi tapahtua.