lauantai 23. helmikuuta 2013

Pöllökakku



Tällainen pikku pöllö lähti syntymäpäiväjuhlaan
nuorelle neidolle.

 


Kakkuun sain täysin vapaat kädet, joten tällaisen sitten pipeltelin.

 


Pikku-pöllö on sisuksiltaan vaalea, nougatmoussella ja
appelsiinillä täytettynä.
Pinnan massa ei ole nyt ihan sävyllisesti oikea
pikku pöllöön, mutta tämä oli tällainen
viimetippan tullut tilaus, joten kaapista ei löytynyt juuri
oikeaa sävyä.....ja tilaus ei olisi ehtinyt perille enää.

Nokia 311- kännykkä kakku



Kakku on kahdessa kerroksessa,kun
ajattelin alunperin, että tulee liian korkeaksi
yksiosiasena ja kolmella täytevälillä.
Olin väärässä, olisi ollut parempi niin.

 


Kakussa on alin ns laatikko, joka on mangotäytteinen;
täyte värjätty turkoosin siniseksi.
Päällä suklaatäytteinen kännykkä.
Vaalea pohja molemmissa.




No aina se vanhakin oppii jotain ja 
jos joskus vielä tämän tyylisen teen,
niin olkoon sitten hieman liian paksu,
mutta yhtenä kakkuna teen.

Babyshower purtavaa



Tällaisia tirpusia lähti kahvipöytään
Tyttären ystävän vauvajuhliin.
Tulossa siis pikku prinsessa :)



Pikku suupaloistani kehkeytyikin jälleen kerrran 
hieman runsaaman puoleiset,
Yksi leivos on lähes 2x sacherleivoksen kokoinen.
No eipä jää vatsa kurnuttamaan...

Leivokset ovat sisältä vaalealla pohjalla,
omatekoinen sitruunakermatäyte ja 
 tummasuklaarouhetta., eli kun pinta on
" raskas", niin sisus on raikas.

Mukaan lähti myös 2 gluteenitonta leivosta.

perjantai 22. helmikuuta 2013

Mörkökakku- arvontavoitto



Järjestin facebook sivuilla arvonnan tuossa
viime vuoden puolella, kun 500 tykkääjän raja
umpeutui.
Arvonnan voitti Noora Helminen.
Hänellä oli heti visio kakusta valmiina
omille syntymäpäiville ja se oli
MÖRKÖ.
Mekon alta löytyy suklaasydän kera
dooleysmoussen ja appelsiini-sitrusmoussen.
Kakku oli mitoitettu 20 hengelle.
ONNEA VIELÄ NOORA,
toivottavasti palkinto oli mieleinen.

JA UUTTA ARVONTAA
heti kun 1000 tykkääjän raja ylittyy,
joten pysyppä kuulolla ....

keskiviikko 20. helmikuuta 2013

85-vuotiaalle kakku


Sitruunainen kakku kuningatarhillolla
laitetaan kahvipöytään näin kiitettävän iän 
saavuttaneen rouvan juhlissa.
Rouva itse on sokea, mutta toiveissa oli
kakku, jota voisi hissukseen "imeskellä" ja nauttia.
Toivotaan ,että muut juhlijat kertovat,
millainen kakku on ulkoasultaan.

Kakku on mitoitettu 30 hengelle.

lauantai 16. helmikuuta 2013

Heppakakku



18-vuotiaalle toivottiin heppakakkua.
Kakku on mitoitettu 25 hengelle ja
sisältää vaalean pohjan sekä valkosuklaa- ja 
mustaherukkamousset.




Ratsun pinta on sokerimassan ja Robertsinmassan sekoitus,
rekvisiitta sokerimassaa..

Kylmäsavuhärkäkakku



Lihakakkua oli toiveissa ja tällainen 15 hengen
kakku leipaistiin. Sisällä kakussa on
oman reseptini mukaan vaikkasten mitä.
Eli paremmin voisi laittaa tilauslistaan, että
sekametelivoikkari :)

Black and White kerroskakku



Sain tilauksen syntymäpäiväkakkuun,
sain kuvia kakuista, jotka miellyttivät tilaajan silmää.
En kuitenkaan tahtonut lähteä tekemään kakkua, jollaisen
Joku toinen on jo tehnyt.




Toiveissa oli musta valkoinen kakku, jossa saisi olla
rusetteja, palloja, ruutuja, raitoja , mutta
niin, että kakku olisi pelkistetyn tyylikäs.



Tällainen luomus sitten käsistäni lähti, tilaaja
tuntui olevan tyytyväinen, toivottavasti makukin miellytti.
Yleensä kuljetan mieluusti näin isot kakut itse juhlapaikalle, mutta nyt
tilaaja haki kakun itse, toivotaan, että saivat ehjänä perille.
Nämä kerroskakut kun on melko varovaisen kuljetuksen vaativia.



Kakun pinta on kahden eri sokerimassa sekoitus,
koristeet sokerimassaa.
Vaalea kakkupohja, jossa valkosuklaa- ja
 puolukka-mustaherukkamousset.
Sokerimassan alla marenkivoikreemi.



Kakku oli mitoitettu 50 hengelle, joten painoa siunaantui hurjasti
ja tälläkertaa kakkujen korkeus oli noin 15 cm per kakku.

lauantai 9. helmikuuta 2013

Martti, Salaman kaveri



Terve kaverit, olen Martti ja tässä poseeraan
valokuvaamo malliin, ajokorttiin kuvani ei kelpaa,
sillä siinä ei saa hymyillä :)



Minut tilasi eräs pieni poika, olen siis hänen idolinsa.



Pelleiltäni olen sokerimassaa/ marsipaania.
Sisukseni on  mansikkaa ja valkosuklaata :)



Tässä takalistoni ja komeet hinausvermeet  ;)




Herkuttelemaan minusta pääsi 20 henkeä :)



Tällä hetkellä mahdan olla muisto vain,
silmälle ja makuhermoille :)

ONNEA VIELÄ SANKARILLE !

PS: Alustallani olevat läiskät tuo leipuri
roiski tarkoituksella, sillä täysin
hohtavan valkoinen pinta ei olisi ollut vakuuttava :)

sunnuntai 3. helmikuuta 2013

Ristiäiskakku pojalle



No mahtuihan tänne tyttövaltaisten ristiäiskakkujen joukkoon yksi poikakin :)
Toiveena oli poikavauva valkoisessa mekossa ja nalle.
Idea löytyi eräästä kauan sitten tekemästäni kermakakusta, 
taisi olla ensimmäisiä vaavikakkujani.



Kakku on 20 hengen, vaalea, mansikkamoussella.
Pinta sokerimassaa/ Robertsia.


Ristiäistarjoilua pienen perheen juhliin.



Tilauksessa oli noin 15 hengen kakku.
Kukiksi haluttiin ruusuja ja vaaleanpunaista väriä
sai olla runsaasti.

 


Kakku on vaalealla pohjalla, valkosuklaamoussea
 ja mansikkamoussea.Pinta sokerimassan ja Robertsin yhdistelmä.
( Roberts on 1/3 marsipaania)




Tässä juhlan prinsessa lähikuvassa. Mekkoon koetin saada hieman
samaa näköä kuin saamassani kuvassa. Rusetit vaan ovat yleensä
masun puolella, mutta näissä se jäisi piiloon siten.

 


Mukaan lähti myös itseleivottu lihavoikkari.

lauantai 2. helmikuuta 2013

Ristiäistarjottavia prinsessalle



35 hengen vaalea kakku mangomoussella.



Kakun pinta sokerimassan ja Robertsin sekoitusta,
koristeet sokerimassaa ja kukkamassaa.



Sitruunaisia pipareita tehtiin kahden mallisia.



 Ja aleksantereita vielä pikku herkuiksi.



perjantai 1. helmikuuta 2013

Siilikakku



Toiveissa oli kakku 4-vuotiaalle siilifanille.
Kakusta tuli myös löytyä mansikoita, vuodenajasta viis :)
ja paljon kukkia...

 


Pääkakku sisältää mansikkamoussea ja nougatmoussea,
pikkukakku on laktoositon mangotäytteellä.

 

Kakun pinta on sokerimassan ja marsipaanin sekoitus.

Tekokakku muutti pahvilaatikkoon



Vuosi sitten valmistin styrox pohjaan tällaisen kakun, se on
seisonut piirongin päällä koko vuoden,
päätin putsata sen pölyistä ja laitoin laatikkoon talteen,
josko ensi vuonna saisin aikaseksi osallistua
häämessuille ( tänä vuonna tuo reistaava olkapää
vesitti ajatukset), aikas mukavasti kakku on säilynyt vaikkakin
 pölyä oli kerännyt :)