Kultakalat ja välimeri ikuistettuna kakkuun

                                              60 v juhlat vietettiin välimerelliseen tyyliin.

Tuon aiheen toivottiin näkyvän myös kakussa.

Päivä oli myös pariskunnan 10v hääpäivä,joten sekin aihe

haluttiin näkyviin kakkuun.

Innokkaina kalastajina tunnettu pari saikin

leipurin ajatuksen lentämään lempivästä

kultakalaparista kakun pääkoristeeksi.

 

kakku oli kookas, 120 hengelle mitoitettu,

joten painoa oli sen verran, että nostoon vaadittiin kahta ihmistä.

Meidän kakuissa leipurin kipuraja nostoihin menee 80 hengen 

kohdalla. Kakkupohja kun on tuhti ja kostutus kohdillaan, 

niin painoa siunaantuu.

Tässä kakussa oli vaalea sitruksinen pohja,

täytteisiin sain vapaat kädet, toiveissa oli raikas maku.

Laitettiin sitten jo häämessuilla tuttu mango-sitrus-passiontäyte. 

Laktoositon. 

Lisäsin kakkuun vielä kuvauksen jälkeen isoja

kultaisia palloja, jotka ovat sisältä lakritsia, nam!

 

Mukaan lähti myös noin 12 hengen gluteeniton ja laktoositon kakku.