Valkosuklaa ja mustaherukka maistui näissä tripkakuissa.
Mansikka-punaherukka täytteiset kakut.
Rippipoika koristetta asiakkaan omaan kakkuun.
sunnuntai 18. kesäkuuta 2017
Hääleivoksia
Toiveissa oli seminaked leivokset.
Kookoskreemipinta, vaalea sitruspohja ja täytteinä
salmiakki sekä vadelma.
Macaroneissa maku oli mustikka .
Häiden teemavärit oli :
hopea, kulta,vaaleanpunainen ja tumma sininen.
Macaronien täyte oli tumman sininen, vaikka kuvista ei välitykkään.
Tässä gluteenittomia versioita.
Tavalliset leivokset.
Ja tässä sneek peak hääparin setistä.
Minullako tuli hännän alla?
Kaikenkaikkiaan leivoksia oli 113 kpl
tiistai 13. kesäkuuta 2017
Ylioppilasjuhliin erilaisia herkkuja
Asiakkaan tekemä kattaus ;
Suklaamuffarit valkosuklaakuorrutteella ja mokkasydämellä.
Lämminsavulohikakku ja porokakku .
Tripcake , vaalea sitrus mango-sitrus ja maitosuklaamousseilla ( muistaakseni).
Sitruuna piparit kuorrutteella.
Tässä vielä pöytää toisesta suunnasta.
Asiakkaan omatekemään kakkuun toivottiin koristetta,
sankarista saadun kuvan perusteella.
perjantai 9. kesäkuuta 2017
weddingcake tastings
Hääkakkumaistiaisia on nyt ollut tasaiseen tahtiin
harvase viikko ja vielä jatkuu.
Meillä juttu totetutetaan siten, että leivon kakkupohjia ja teen
hääparien toiveiden mukaan 3-4 täytevaihtoehtoa.
Jos samalle viikonlopulle osuu useampi hääpari, niin
voi olla, että maistiaisia on useampiakin, kuten tässä .
Meillä tämä tyyli on osoittautunut toimivaksi.
Kakun mussutuksen lomassa sitten mietitään millainen se
kakun ulkoasu tulisi olla ja sisältökin on toistaiseksi löytynyt
jokaisella parilla tähän mennessä maistiaismauista,
vaikkakin melkoisen usein se saattaa olla se ei toivottu maku,
jota joku toinen hääpari on toivonut omaan settiinsä ja onkin nyt
niinsanottuna mustana hevosena pöydässä.
maistiaismousset on kertakäyttöisissä astioissa, jotta ne voi viedä kotiin,
jos jää .....
keskiviikko 7. kesäkuuta 2017
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)